El arca del gusto de la Fundación italiana Slow Food con productos ecuatorianos

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En el país hay unos 29 productos imprescindibles según la Fundación italiana Slow Food. Nueve de ellos son parte de la cultura indígena como el maíz secoya, el ishpingo, el dulce de cabuya y el chulpi. Texto de Darwin Borja Salguero.

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EL ARCA DEL GUSTO de slow food CON productos ECUATORIANOs

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