Mochilero en Ecuador

La Asociación Kallari produce chocolates artesanales elaborados con cacao orgánico, el cual es cosechado por indígenas kichwas de la provincia del Napo. Las barras, con una docena de sabores, se exportan a Estados Unidos y Europa. Publicado en Revista Vistazo. Artículo finalista del Premio de Periodismo Económico Iberoamericano IE Business School, sección “Prensa No Diaria”. Bombones de la Amazonía from Darwin Borja Salguero

Varios proyectos descifran las historias que guarda la gastronomía de Ecuador. Un recorrido culunario por aquel universo de ingredientes y especias que dan sabor al menú nacional. Detrás de la sazón from Darwin Borja Salguero

Informal y sonriente, su mensaje por la unida de la familia conmovió a los guayaquileños. Ni el calor sofocante pudo con el buen ánimo del papa Francisco. Bajo el sol de Guayaquil from Darwin Borja Salguero

En el país hay unos 29 productos imprescindibles según la Fundación italiana Slow Food. Nueve de ellos son parte de la cultura indígena como el maíz secoya, el ishpingo (flor de la canela), el dulce de cabuya y el chulpi. Arca ecuatoriana from Darwin Borja Salguero

La estadounidense Judy Blankenship ha recopilado durante 25 años una serie de fotografías y documentos para crear un archivo histórico digital del pueblo cañari, en Ecuador. Mientras que su compatriota Allison Adrian estudió las fiestas ancestrales. Descubriendo Cañar from Darwin Borja Salguero

El escultor recrea desde hace tres décadas a varios personajes indígenas y a otros que recorren por su ciudad Cuenca, en la provincia del Azuay. Sus últimas figuras de cerámica son el quipero, quien toca un caracol marino, y el taita carnaval. De médico a artista from Darwin Borja Salguero

La artista cuencana usa telares artesanales para sus creaciones. Ella comparte sus conocimientos sobre las técnicas ancestrales con las mujeres que viven en las comunidades rurales del Austro ecuatoriano. Hilando historias from Darwin Borja Salguero

Los habitantes de esta comuna de la provincia de Santa Elena (en Ecuador) siembran, cosechan y preparan la fibra para venderla en Azuay y Manabí. Y unas 29 mujeres continúan con el ancestral oficio del tejido de sombreros. La cuna de la toquilla from Darwin Borja Salguero

El ambateño Noé Mayorga recreó a varios personajes ecuatorianos como los danzantes del Corpus Christi y los curiquingues con el aspecto de ese popular juego de bloques. El artista también está detrás del renacimiento de las fiestas de las Octavas de Mocha, en Tungurahua. Entre legos y acuarelas from Darwin Borja Salguero

Los principales productos de esa provincia amazónica de Ecuador fueron incluidos en un listado elaborado por la organización italiana. Algunos de ellos son la ungurahua, caña guadúa, yuca, chirimoya amazónica, cacao... Los sabores y los aromas que ofrecen esos alimentos son innumerables. Al igual que las múltiples opciones de prepararlos. Delicias de Sucumbíos (Ecuador) según Slow Food from Darwin Borja Salguero

Aunque su casa está a tres cuadras del mar, Silvino Tomalá siempre estuvo con los pies sobre la tierra. A tres kilómetros tiene un terreno en el que cosecha maíz, tamarindo y de paso mira si en el camino hay árboles para comprarlos. Texto de Darwin Borja Salguero. Más información en: TALLADOR A CONTRACORRIENTE

Entre febrero y mayo, los cofanes celebran la maduración de esta exótica fruta. Lo hacen con chicha y recuerdan sus orígenes con varios rituales. Texto de Darwin Borja Salguero. Más información en: LOS COFANES, DE FIESTA POR LA CHONTA

Su ‘saca’ real majestad, Juan Bobo, el tío tigre y el tío conejo son algunos de los personajes de las historias de los montubios. Detrás de los cuentos y los versos están presentes los saberes de este grupo que en su mayoría se dedica a la agricultura en la Costa. Pero por el crecimiento de las ciudades, esa forma de narrar está perdiendo espacio y su acento característico. Por eso, Ángela Arboleda Jiménez, de 45 años, volvió a sus orígenes. Regresó su oído a su abuelo materno y a los que vivían en Guachapelí, perteneciente al cantón Salitre, provincia del Guayas. Su ruta continuó a otras comunidades. Texto de Darwin Borja Salguero. Más información en: ÁNGELA ARBOLEDA, DE REGRESO A LAS RAÍCES Montuvias

Humberto Mite es uno de los balseros más habilidosos del cantón guayasense de General Villamil-Playas. Desde los 10 años aprendió el arte de navegar en una balsa con vela. Él sabe sobre las corrientes de viento y en qué momento salir a altamar. Texto de Darwin Borja Salguero. Más información en: BALSAS, TRADICIÓN QUE SE MANTIENE DESDE LAS CULTURAS VALDIVIA Y HUANCAVILCA

“Yo soy la tercera generación de creadores de instrumentos de cuerda de su familia”, cuenta Ganchozo, de 52 años. Su abuelo Sabulón, quien vivía en Calceta (Manabí), construía bandolines, bandolas y vihuelas. Las siguientes generaciones se enfocaron en las guitarras y requintos. Sin embargo, él siguió un camino paralelo y combinó las habilidades heredadas de su familia con sus investigaciones sobre la música de la Costa. De ese interés surgió su idea de construir instrumentos con caña guadua y barro. Materiales poco comunes para un lutier. Texto de Darwin Borja Salguero. Más información en: POR LOS SONIDOS DE LA COSTA con schubert ganchozo

La Asociación de Mujeres Waorani de la Amazonía Ecuatoriana elabora artesanías con la fibra que obtienen de la palmera chambira. A través de esa iniciativa, ellas obtienen ingresos económicos y a la vez cuidan su casa: la selva. Texto de Darwin Borja Salguero. Más información en: LAS GUARDIANAS DE LA CHAMBIRA

Durante cuatro meses, el catalán Pau Ricart Masip elaboró el primer “ABCdario Tsa’fiki” ilustrado para que las escuelas bilingües y bibliotecas de Santo Domingo dispongan de material didáctico para niños de cinco años. Texto de Darwin Borja Salguero. Más información en: EL ABC ANCESTRAL de los tsáchilas

En el país hay unos 29 productos imprescindibles según la Fundación italiana Slow Food. Nueve de ellos son parte de la cultura indígena como el maíz secoya, el ishpingo, el dulce de cabuya y el chulpi. Texto de Darwin Borja Salguero. Más información en: EL ARCA DEL GUSTO de slow food CON productos ECUATORIANOs

Galo Ramírez y Antonio López engalanan con sus monturas, pecheras y riendas a los caballos de Salitre, provincia del Guayas. Sus trabajos a mano se observan durante las fiestas cantonales. Texto de Darwin Borja Salguero. Más información en: LEGADO ECUESTRE en la costa ecuatoriana